La société danoise

Le Hygge est un moment heureux tellement danois qu’il est difficile à traduire. Le but consiste à créer une jolie atmosphère intime comme par exemple un pique-nique au bord de l’eau ou un plaid douillet au coin du feu. Pour faire simple, c’est un peu ma dolce vita danoise, un moment cocooning. Le hygge devrait être reconnu par l’Unesco comme patrimoine immatériel (mais essentiel) de la culture danoise. Voilà pourquoi les Danois sont souvent considérés comme le peuple le plus heureux du monde.

Au Danemark, la tradition la plus populaire est au nouvel an. Les Danois ont pour coutume de sauter d’une chaise pour sauter dans la nouvelle année après que les douze coups de minuit sont retentis. C’est important pour les danois de le faire car s’ils ne le font pas ça porterait malheur pour la nouvelle année.

Pays d’eau le Danemark est un grand consommateur de poissons, le hareng et l’anguille sont beaucoup dans les assiettes et sous plusieurs formes. Les plats sont aussi souvent accompagnés de pommes de terre que le pays consomme également.

Au Danemark, vous retrouverez le smørrebrød, un sandwich local, souvent fait avec du pain noir (le rugbrød), du hareng fumé, un jaune d’œuf cru et de la ciboulette.

Le plat national du Danemark est le Stegt flæsk med persillesovs. Un plat à base d’un porc croustillant avec une sauce aux persils et des pommes de terre

Dans les boulangeries danoises vous trouverez aussi du wienerbrød, une viennoiserie à base de pâte feuilletée, de la cannelle et des amandes.