Randonnée équestre sur les terres des Butteri, les cowboys de Lazio

Accueil à l’aéroport de Rome à 16h, puis transfert d’environ 2h30 vers notre agriturismo, situé à la frontière sud de la Toscane, dans la région du mont Amiata.

À notre arrivée, nous profitons d’un apéritif de bienvenue avant de nous installer dans nos chambres. La soirée se poursuit autour d’un dîner aux saveurs locales, moment privilégié pour faire connaissance avec notre guide, qui pourra ainsi nous attribuer le cheval le plus adapté à notre niveau et à nos affinités.

Repas inclus
Dîner

Après le petit-déjeuner à l’agriturismo, nous retrouvons notre guide aux écuries situées en contrebas de la propriété. Les chevaux nous sont attribués selon notre niveau et nos affinités afin de former de véritables couples cavalier/cheval pour les prochains jours.

Nous partons ensuite pour une première journée à cheval à travers les collines et les bois environnants, avec de superbes panoramas sur les paysages naturels du sud de la Toscane. Selon nos envies, nous pouvons également tester quelques exercices d’agilité pour nous familiariser en douceur avec notre monture et la monte western pratiquée sur place.

En fin de journée, nous nous retrouvons autour des grandes tablées conviviales de l’agriturismo pour partager un dîner généreux, préparé maison. Nuit à l’agriturismo.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Aujourd’hui, nous partons à cheval depuis l’agriturismo, rejoindre les Butteri dans la région de Maremma.

Nous passons par les voies étrusques de San Valentino, creusée dans la roche de tuf 7 siècles avant JC et dont la profondeur est impressionnante. Nous traversons ensuite le charmant village de Sorano dont les ruelles et les maisons sont elles aussi, en partie, creusées dans le tuf, cette roche tendre spécifique de la région.

Déjeuner pique-nique avant de reprendre notre chevauchée jusqu’au lac Mezzano, à la forme ronde, typique des lacs volcaniques.
Halte dans cet environnement de rêve dans une charmante auberge pour le dîner et la nuit.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Après notre petit-déjeuner face au lac, nous retrouvons nos chevaux et poursuivons notre randonnée équestre en Toscane. Nous entrons bientôt dans la mystérieuse forêt de Lamone, aux petits sentiers enchevêtrés, aux pierres recouvertes de mousse tendre… On raconte que c’est ici que Dante, bloqué un long moment au cœur de cette nature généreuse à cause de son carrosse accidenté, eut l’inspiration des premières phrases de la « Divine Comédie ».

Nous longeons les vestiges de l’ancienne citée de Castro et traversons la rivière Opelta jusqu’à la spectaculaire faille naturelle de Cavarella, utilisée comme route par les romains. En suivant cette voie, nous arrivons à l’agriturismo Terre di Musignano qui nous accueille pour les prochaines nuits à 1 km des terres de Butteri. Dîner et nuit sur place.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

C’est aujourd’hui notre première journée avec les butteri. Avant d’aller à leur rencontre nous traversons les bois de Baccano pour rejoindre le château de Vulci. Pique-nique à côté du château Castello dell'Abbadia et son majestueux pont dit del Diavolo qui domine, de ses 30 m de hauteur, le fleuve Fiora.

Le château accueille le musée archéologique national consacré principalement aux vestiges étrusques. Nombre de ses objets proviennent des fouilles effectués dans les nécropoles du parc archéologique que nous traversons à cheval et où nous découvrons plusieurs tombes monumentales taillées directement dans le tuf.

Nous arrivons dans l’après-midi chez les Butteri, les cowboys de Lazio, qui nous initient au travail du bétail et des fameuses vaches Maremma.

Dîner et nuit à l’agriturismo de Terre di Musignano.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

La journée entière est consacrée au travail du bétail avec les Butteri. Nous menons les vaches depuis leurs pâturages vers les « catture », des corals où le bétail est ensuite marqué, soigné ou trié, selon les besoins de la semaine. Entraînement à la capture au « lacciaia », la version Maremmane du lasso américain. Grand barbecue traditionnel avec les Butteri au bon goût de produits du terroir local.

Dîner et nuit à l’agriturismo Terre di Musignano.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Après les vaches, aujourd’hui nous nous occupons des poulains Maremmani élevés sur ces grandes pâtures. Semi-sauvages, nous allons devoir les ramener vers les corals où les Butteri pourront vérifier leur croissance et leur bonne santé. Le cheval Maremmano trouve ses premières origines probablement du temps des étrusques. Exclusivement élevé dans cette région de Toscane, il est très apprécié pour son aptitude à se déplacer sur tous les types de terrains, son endurance et sa docilité qui en font un cheval rustique idéal pour le travail du bétail. Adulte, il mesure en moyenne 1m60 et la couleur de sa robe est généralement baie ou noire.

C’est dans les prés des Butteri que nous laissons maintenant nos chevaux se reposer et nous prenons la route pour les quelques kilomètres qui nous ramènent à l’agritursmo du premier jour.

Ce soir, autour de notre dîner d’adieu, nous retracerons sur la carte notre itinéraire que nous garderons en souvenir de voyage. Nuit à l’agriturismo.

Repas inclus
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Après le petit-déjeuner, nous organisons les départs selon les modalités de chacun. Un transfert est prévu à 9h30 vers l’aéroport de Rome (arrivée estimée vers 12h). Pour les voyageurs en train, un transfert est proposé entre 7h30 et 8h30 vers la gare de Chiusi (arrivée prévue entre 9h et 10h), avec un train à prévoir à partir de 10h.

Il est également possible de quitter le séjour par vos propres moyens.

Repas inclus
Petit-déjeuner

Le descriptif de cet itinéraire est celui du programme dans le sens "aller", c'est à dire avec la randonée équestre au début puis le séjour chez les Butteri. Pour le programme "Butteri et Rando retour", le séjour à l'agritourismo se fait en début de séjour et se termine par la randonnée. Toutes les dates inclus un hébergement en agritursimo.

L’itinéraire de la randonnée à cheval peut être adapté en fonction du climat et de la période. Le déroulement de nos programmes est donné à titre indicatif. Il peut subir des modifications ou des aménagements, en fonction des critères techniques, des impératifs de sécurité ou des conditions climatiques du moment. Dans ce cas, seuls les responsables de l'encadrement sont habilités à prendre les décisions nécessaires.